資料請求

新潟 結婚式

TOP > 料理
シェフ 冨田正幸

シェフより一言

晴れの日の料理ということで私が心掛けている事、それは非日常的であるという意味でのフランス料理。 この機会にぜひ召し上がって頂きたいと思います。

こだわり

私がメニューを考える上でのこだわり、それはメニューの随所に普段は目にしない様な珍しい食材や地場産のものを使用し、 シンプルな盛り付けで出来たての温かさと美味しさを追求したフランス料理。
キッチンスタッフ一同、お客様からの「美味しい」の為に日々頑張っています。

[写真]料理 [写真]料理 [写真]料理
■仕込み
仕込み
■フランベ
フランベ
■盛付
盛付